和くら便り

シロツメグサ

亀山公園は、四葉のクローバーとシロツメグサ畑がところどころにあります。
初夏の陽気に誘われて、お散歩されてみてください。
シロツメグサは、小さい頃よくかんむりにしてお姫様ごっこしたものですね。
懐かしい香りがしました。

本日の前菜

初夏の野菜を使用したジュレと地鶏のテリーヌ、カレー風味、ローズマリー添え
涼しげな前菜が始まりました。
臼杵よりホワイトアスパラをいただいて、ジュレにしています。

釣り人

快晴。
釣り人が点々と散歩道路に竿を置いています。
ハヤがいっぱい取れていました。
大きな鯉が、水しぶきをあげて跳ねました。
最近は雨があまり降らなかったので、川の色がとても綺麗です。

ガーちゃん

散歩道路を歩くと、鴨がよってきます。
「がーちゃん」と名付けています。
寒そうにしていた季節が終わり、
楽しそうに泳いでて見ていて楽しくなりました。

チーズキューブのパフェ

「チーズキューブのパフェ」
￥480
最近パフェがお目当てのお客様がいらっしゃいます。
この価格で、すべて自家製のものを使用し、
甘さ控えめのパフェを作っています。
この夏には、さらに２種類増える予定です。
是非お待ちしております。