和くら便り

国の登録有形文化財

「和くら」含む「後藤家住宅」が、国の有形文化財に登録されました。
大分県内からは４か所だそうです。

西日本新聞の記事より抜粋－－－－－－－－－－－
後藤家は１８８７（明治２０）年の分家以降、「ヤマキチ」と号し、材木商を営んできた。
母屋は同年に建てられた入り母屋造りの木造二階建て。他に明治後期築造の隠居座敷、
大正期の東土蔵、西土蔵、昭和初期の座敷蔵などが対象。
主屋は春になるとひな人形を公開、東土蔵と西土蔵は１９８９年に改修し、
現在はステーキハウス、喫茶店とするなど、
すでに「文化財」としての活用がすすんでいることなども評価の対象になった。
－－－－－－－－－－－西日本新聞の記事より抜粋

川に面した明治の建物は、全国でもなかなかめずらしいものだそう。
私は建物が古いと感じたことはありません。
この「川」が、「気」を循環してます。
「古い」ではなく、「落ち着いた」建物だと思います。

次の世代に継承していく建物（ハード）はメンテナンスは変わりません。
しかし、その中身（ソフト）はその時々で様々な歴史を生み出します。
そして、その世代の主（あるじ）の想いが備わります。

自己満足ではなく、今のご時世だからこそ、
「落ち着く景観」に少しでも貢献できれば、それは今の主の想いです。

急に寒くなってきました。
落ち葉と、小雨が、「落ち着く」演出をしてくれているようです。

【2008/09/30 16:00】 | セレクト | TRACKBACK(0) | COMMENT(1)

秋の気配

ようやく過ぎた日田の猛暑。
そう、それを耐えたごほうびのように、
日田の秋は「ステキ」なのです。

小鹿田焼の「民陶祭」や、「千年あかり」。
和くら対岸の景色は黄金色の銀杏が輝き、
真正面に夕日が沈む時期でもあります。

少し山道を行くと、野焼きが香り、
５時のお寺の鐘が郷愁をそそります。

そんな贅沢な日のしめくくりは、和くらの上質なステーキに舌鼓。

「よし、またがんばろっかな」

こんなオフのすごし方、ステーキですね。

【2008/09/13 09:55】 | セレクト | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

赤間　龍太さんの個展

８月１日より、長崎の赤間龍太さんの個展が始まりました。マドリードで古典絵画を学ばれた方で、油絵やスケッチなどを展示しております。９月３０日までです。

【2008/08/02 18:32】 | セレクト | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

和くら”鮎”解禁

今年も日田に鮎の季節がやってきました！
和くらも、”鮎”　解禁、ということで、
７月より、和くらの魚介コース「茜」と「瑠璃」の
魚介（海老とホタテ）を、「鮎」に変更することが出来ます。

この季節になると、小さい頃、祖父が七輪で鮎の塩焼きを作ってくれ、
川の座敷で、祖父の晩酌のお相手をしていたのを思い出します。
大相撲鮎の塩焼き HOPEの香りほろ酔い祖父のみっつ手刀

もちろん「鮎は塩焼きが一番！」ですが、
和くらの鉄板で焼くこんがり焦げ目のついたソテーも乙なものです。

また、前菜は６年前からこの時期の和くら恒例、そうめん瓜などを使った、
「鮎のうるかのバーニャカウダ」も始まります。
徐々に、じっとり暑さ増す日田ですが、皆様のお越しお待ちしております！

【2008/07/02 13:06】 | 催しもの情報関連 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

ゴールデンウィーク

好天に恵まれ、キラキラ水面が輝き、亀山公園の新緑をユラユラ映し出します。

福岡の朝の情報番組「アサデス」に「WAKURA特製ガーリックライス」がでまして、
朝からご注文の電話がなっております。
有り難い限りです。
スタッフは12時のお昼のご予約のお客様まで、
鉄板にむかい、丹精込めて、
時間をかけて作っています。
ご発送の皆様、お届けまで、
しばらくおまち下さいませ。

【2008/05/05 11:39】 | セレクト | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

| BLOG TOP | 次のページ>>