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和くら便り
大分県日田市隈にある鉄板焼ステーキのお店です。今の和くらをお知らせする、和くらからのお便りです。
プロフィール

wakurar

Author:wakurar
大分県日田市・隈にある
鉄板焼ステーキの店
「すてーき茶寮和くら」。
大正6年の土蔵。
正面に沈む夕日。
平成元年open。
和くらからのお便りやお知らせ、
日田そして隈地区の情報などを
お伝えしていくブログです。

「すてーき茶寮 和くら」
〒877-0044
大分県日田市隈2-4-13
tel : 0973-24-2728
fax : 0973-24-2727



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セプテンバー2
セプテンバー。
今月で終了の「鮎」をお召し上がりのお客様が多いです。
旬のカボスをたっぷり添えて。
鮎の塩焼きもいいけど、鉄板焼きも乙です。
メゾン・ココノエのトマトは、
黄色と赤でとてもかわいいです。
お客様にも人気。
「鮎のバーニャカウダを100gにして売って」とお申し付けありましたので、プリンの瓶に入れたら、意外とかわいかったのでパシャり。
今週末も三連休ですね。
席数が少ないのでご予約はお早めにどうぞ。
ご来店お待ちしております。

セプテンバー
セプテンバー。川風も気持ちよくて、
散歩をおすすめしやすい日和が続いています。
最近、4件続けてネット通販でローストビーフの
ご注文をいただきました。
どこかで噂をしていただいてるのかな、
と思って嬉しいです。
出来立てをお送りします。
うちわもそろそろ片付けないと。
巨峰の杏仁豆腐、正面に沈む夕陽、
ハンバーグステーキ、今日も元気に営業しています。

お祝い
お盆も多くのお客様にご来店いただきまして、ありがとうございました。
鉄板席も茶寮席も素敵なお客様で賑わいました。
お盆で帰省されたお客様。
お母様の喜寿のお祝いを、
とご予約をいただきました。
遠方にいる3人の息子さん、お孫さん、
勢揃いにお母様の喜んだお顔。
オーダーメイドのおしゃれなプレゼントと花束。
こちらまで嬉しく楽しくなりました。
ありがとうございました。
定休日なしで営業しております。
お待ちしております。

夏休み
夏休みは家族づれの方も多く、お肉が苦手な方には魚介でご用意させていただいたり、
ローストビーフが好きなお子さまに、
ミニローストビーフ丼お作りしたり、
ご飯じゃなくてパンで、という方に、
バケットを焼いてお出ししたり、と、
出来ることはさせていただいてます♬
なんなりとお申し付けくださいませ。
カタラーナ大20個の発送も完了。
お盆は少しずつお席が埋まってきています。席数が少ないので、お早めのご予約をお待ちしております。
今日も元気に営業中です♬

鮎の季節
8月です!!
昨日は和くらの電話が、
1日繋がらないというハプニングで、
お客様には大変ご迷惑をおかけしました。
ひかりケーブルが断切されて、
この辺り何件かは同じ状態だったようです。
夕方から復旧したのでよかったです。
警備会社の方、
NTT工事関係者のみなさまありがとうございました。
先日は、20名さまが豊後牛のコースに、
鮎を追加されました。
鉄板の上で泳ぐように焼かれる鮎。
行程を楽しめるのも鉄板焼の醍醐味です。
鉄板焼ステーキの店は数あれど、
川魚を焼いてる店は少ないのでは。
「この時期がきたねー」って会話を聴きながら、
鮎の高貴な香りが白ワインと一緒になって香ります。
中には骨も尾も食べる方も。
非常に豊富な鉄分が含まれる鮎。
川面に映る夕焼けを眺めながら一杯。
今日も元気に営業中です。