和くら便り
大分県日田市隈にある鉄板焼ステーキのお店です。今の和くらをお知らせする、和くらからのお便りです。
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wakurar

Author:wakurar
大分県日田市・隈にある
鉄板焼ステーキの店
「すてーき茶寮和くら」。
大正6年の土蔵。
正面に沈む夕日。
平成元年open。
和くらからのお便りやお知らせ、
日田そして隈地区の情報などを
お伝えしていくブログです。

「すてーき茶寮 和くら」
〒877-0044
大分県日田市隈2-4-13
tel : 0973-24-2728
fax : 0973-24-2727



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和くらビフテキ弁当
施設に入居されてる方が、
和くらの味が懐かしい、
とおっしゃっているとのことで、
お弁当のご注文がありました。

ステーキ弁当を作らせていただきました。

和くらのランチョンマットも、
くるくるして添えました。

喜んでいただけますように。




お雛様終了!!
「ヤマキチ後藤家のお雛様」も無事終了しました。
みんなで片付けて、和くらで打ち上げをしました。
お雛様、また来年お会いいたしましょう。
そして、対岸の亀山公園の桜が開花し始めています。
今週末は「さくらまつり」です。
みなさま、ぜひお待ちしております。

日田ジビエ、イノシシ肉のウィンナー
日田ジビエの前菜は、イノシシ肉のウィンナー。
北海道から取り寄せた羊腸と、ハーブをたっぷり入れた
イノシシ肉と、厨房のミンチャーで仕上げます。

キンキンに冷えた、和くらワインの白でいただくと、、、
あー幸せ。花見も兼ねて、お待ちしております。





カタラーナとハンバーグが人気です。
今日は曇り空の日田です。

対岸の亀山公園の梅の花がほころび、
中之島青年団による、
桜のぼんぼり製作も始まったそうで、
ルンルンと忍び寄る春の気配🎵

バレンタイン限定販売の「ボスコブッセ」も終わり
(お買上ありがとうございました!)、
今は「桜の杏仁豆腐」や「カタラーナ」が人気です。
お食事後のお土産や、立ち寄りのテイクアウトなど様々です。

「和くら特製ハンバーグステーキ」が雑誌に掲載されたからか、相変わらずランチ人気1位です。

今日のまかない飯。
手製タルタルが美味。
盛り付けもきれいで嬉しいです。
スタッフMは毎日、和くらのまかない飯を、
インスタにアップしてるとか。

今日もみなさまに喜ばれるお店に🎵
お待ちしております。

大分県日田市隈2−4−13
「すてーき茶寮 和くら」
0973-24-2728
http://www.wakura.com/
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バレンタインショコラ2016
今年の和くらバレンタイショコラは、
「ボスコ・ブッセ(ショコラ)」200yen(税込)!!

ボスコ(Bosco)=イタリア語で「森」。
ブッセ(bouchée)=ひとくちサイズ

抹茶で作ったブッセは、
美しい森を上からみているようでした。
今回はカカオ70%のチョコをガナッシュに使用した、
焦げ茶の森。

明治からある竃(かまど)で炊いた、
ゆずのマーマレイドを隠し味で。
スタンダードな「ガトーショコラ(300yen)」との
組み合わせもおすすめです。

2月14日まで販売しております。

ご予約も承っております。
皆様お待ちしております🎵

大分県日田市隈2−4−13
「すてーき茶寮 和くら」
0973-24-2728
http://www.wakura.com/
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