和くら便り
大分県日田市隈にある鉄板焼ステーキのお店です。今の和くらをお知らせする、和くらからのお便りです。
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wakurar

Author:wakurar
大分県日田市・隈にある
鉄板焼ステーキの店
「すてーき茶寮和くら」。
大正6年の土蔵。
正面に沈む夕日。
平成元年open。
和くらからのお便りやお知らせ、
日田そして隈地区の情報などを
お伝えしていくブログです。

「すてーき茶寮 和くら」
〒877-0044
大分県日田市隈2-4-13
tel : 0973-24-2728
fax : 0973-24-2727



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第60回「川開き観光祭」
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5月26日(土)、27日(日)の2日間、
日田では「川開き観光祭」が
開催されます。
今年で60回目を迎えるこのお祭りは、
鮎漁の解禁を祝うもので、
お昼は地元の小学生や高校生、
青年団などが町中をパレードします。
そして夜は、花火が打ち上げられます。

日田の花火は、盆地のため音がこもり、花火が打ち上げられる間は、
ガラスがびりびり今にも割れそうに振動しますし、
音がお腹にずしりときます(うちのワンちゃんは、お腹をくだします・・・)。

そして今年で5年目を迎える
「和くら TEPPANYAKI 屋台」!

和くら斜め向かいの駐車場にて営業します。
和くらの、上選牛フィレ肉、海老やガーリックライスを目の前の
屋台鉄板でお焼きします。
テーブルやお席もご用意しておりますので、打上げ花火はその場所からご覧いただけます。
皆様のお越しをお待ちしております。

「和くら TEPPANYAKI 屋台」
5月26日(土)、27日(日)
夕方4時~夜10時
生ビールやスイーツもあります!


「五月」の和くら
20070502015104


5月が始まりました。
心に蓄えている構想や、試み、付託に応える気持ち・・・
いっぱいのことが心を揺り動かす5月。

「五月」の空気は、まさにその始発に当たっての
「弾み」や「拍車」が、「鼓動」する気がしてなりません。
皆様はいかがでしょうか?

さて、「五月」の和くらは、ホワイトアスパラや小国のグリーンアスパラ、
そして長崎県愛野の新じゃがなどなど、旬の野菜を鉄板の上で、
少量のイタリア産岩塩でじりじり致します。
また、山菜のフランや、油や調味料を一切使わず野菜のでんぷんのみで
焼き上げる前菜もおすすめです。(5月1日~5月中旬)

熊本・天草の甘夏を杏仁豆腐のトッピングに、人気の「チーズキューブ」には
星野村から取り寄せた、挽きたての抹茶が加わります。(5月1日~)
また、新茶と抹茶のカクテルも後味がさっぱりします。

向かいの亀山公園も新緑が美しいこの頃。
公園に横たわる老夫婦や走り回る少年達、
ベビーカーを押しながらお散歩する若いご夫婦など、
窓から見える景色はまるで、大きな舞台のよう。

スタッフ一同お待ち申し上げております。

ゴールデンウィーク中の営業時間
■「WAKURA CAFE」・・・5月3日~6日(日)12時~21時まであいてます。
■「WAKURA BAR」・・・5月2日~5日(土)22時~深夜1時まであいてます。
■お食事・・・12時~14時30分オーダーストップ、17時~21時オーダーストップ