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和くら便り
大分県日田市隈にある鉄板焼ステーキのお店です。今の和くらをお知らせする、和くらからのお便りです。
プロフィール

wakurar

Author:wakurar
大分県日田市・隈にある
鉄板焼ステーキの店
「すてーき茶寮和くら」。
大正6年の土蔵。
正面に沈む夕日。
平成元年open。
和くらからのお便りやお知らせ、
日田そして隈地区の情報などを
お伝えしていくブログです。

「すてーき茶寮 和くら」
〒877-0044
大分県日田市隈2-4-13
tel : 0973-24-2728
fax : 0973-24-2727



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バレンタインデーに和くらのショコラはいかがですか?
バレンタイン

2月14日は日曜日。

和くらの「バレンタイン・ショコラ」がショーケースに並び始めました。

濃厚で、外はサックリ、中はしっとりの、
人気商品「ガトー・ショコラ」が
ミニサイズになり、そして、ハート型になり、登場です。

1個210円。

2月14日までの限定品です。

お待ちしております!

ある朝の和くら
特ライス

今日も朝から「WAKURA特製ガーリックライス」の発送準備に忙しい和くらです。

多い日は、すべての鉄板を使用しお作りします。

今日は天気もよく、朝の清々しい日差しが大きな窓から入ってきます。

鴨も白い息を吐きながら水面を泳ぎ、

お散歩中の園児達の小さな帽子が可愛く歩を進めます。

ある朝の和くらでした。


和くらのパテ
pate

1月8日までの前菜は、「ヌーベル・オセチ」と題して、
黒豆や、数の子などをフレンチに仕立てたものでした。

そしてそして、9日より、僕の大好きな「鶏のレバーパテ」始まりました。
その日にしめた、鶏のレバーを使用し、ハーブをたくさん練りこんだ
オリジナルレシピの「和くら製 パテ」。

東京に行くと、田園調布にある「PATE屋」さんによくうかがうのですが、
んーー、それに近いくらい美味しい! パテなのです。

和くらスタッフに、レバー嫌いがいるのですが、
「これは食べれる!美味しい!」とのこと。

実はこれ、お客様からのご要望もあり、そのうち商品化させていただきます!

どうぞご期待くださいませ。

雪の日の和くら
雪の日1

昨晩から降り始めた雪は、今朝、つもっていました。
この冬初めての積雪です。

昼間は青空で、川面がきらきら光り、とても美しい景色でした。

雪の日3
雪の日2


明けましておめでとうございます。
20100110003435


明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
1月7日(木)~12日(火)まで、
天神・岩田屋本館7階大催事場に、
「和くら」が出店させていただいております。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

ギフト商品の一番人気「チーズキューブ」や、
電子レンジで1分半でいつもの味「WAKURA特製ガーリックライス」、
和くら柚子シリーズなどなど、
皆様のお越しをお待ち申し上げております。

10時~20時までの営業ですが、最終日のみ17時までとなっております。

ぜひお待ち申し上げております。