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和くら便り
大分県日田市隈にある鉄板焼ステーキのお店です。今の和くらをお知らせする、和くらからのお便りです。
プロフィール

wakurar

Author:wakurar
大分県日田市・隈にある
鉄板焼ステーキの店
「すてーき茶寮和くら」。
大正6年の土蔵。
正面に沈む夕日。
平成元年open。
和くらからのお便りやお知らせ、
日田そして隈地区の情報などを
お伝えしていくブログです。

「すてーき茶寮 和くら」
〒877-0044
大分県日田市隈2-4-13
tel : 0973-24-2728
fax : 0973-24-2727



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桃のレアチーズケーキ
桃のレアチーズ

こんにちは、和くらスイーツ男子でありながらスイーツ担当の西田です。

携帯画像でスミマセンっ!

只今試作中の7月のコースデザートです。

「桃のレアチーズケーキ」。

今が旬の桃の甘みをぐっと引き出し、レアチーズと合せました。

(昨日買ったセルクルを使いたくて使いたくて…。)

うん、とても美味しい。

あとは盛り付けです。ソルベも作っちゃおうっ。
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和くらのカタラーナ
カタラーナ

季節に関わらず人気の、和くらの「カタラーナ」。

もう10年以上になりますでしょうか。

マンゴーのソースとベリーのソースと一緒に。

今も変わらぬ美味しさです。

WAKURA CAFE MENU
カフェメニュー

出来上がりました。

「WAKURA CAFE MENU」。

いつもショーケースをご覧くださいませ+口頭でご説明していた、

カフェのメニューですが、このたび、カフェのみのお客様へ、

「カフェメニューブック」をお作りしました。

これが出来てから、気持ちカフェのお客様が増えたような…。

ありがたい限りです。

大正6年の天井高の蔵で、御食事だけではなく、美味しいコーヒーとデザートもいかがですか?

お気軽にご利用くださいませ。

□□□□■□□□□■□□□□■□□□□■
カフェメニュー
>open : 平日12時~14時30分(オーダーストップ)
      17時~21時(オーダーストップ)
   土日祝日:12時~21時(オーダーストップ)
□□□□■□□□□■□□□□■□□□□■


モエ・シャンドン
黒板シャンパン

6月は、結婚記念日のお客様がいつもの月よりは多くいらっしゃいます。

「モエ・シャンドン」や、「ヴーヴ・クリコ」など、新しいシャンパンも

ご用意しておりますので、記念日においでくださいませ。

…、と書いていたら、今、素敵な結婚記念日のお客様がご来店です。

ヴーヴ・クリコ、大変喜ばれておられました。

いつもと違うディナーを。和くらで。

和くらの窓掃除
窓掃除

とっても良い天気だったので、

ケルヒャーの高圧洗浄機で窓を洗い、磨きました。

細かい雨粒までは取れず…。

ケルヒャー無念。

どうやったら取れるのか、研究が必要です。

夕日がとても美しい季節なので、日頃から気をつけていますが、

集中してできたから、ホッと安心です。

皆様、対岸の景色、見にいらしてくださませ。


ヤングコーン始まります。
ヤングコーン

御井町の農家さんより、元気なヤングコーンをいただきました。

皮付きのまま、ソテーして軽く塩こしょう。

美味しいんですよね。

最近では、家庭菜園でも簡単にできるらしく人気だそうです。

今の時期の、鉄板のコースには必ずついております。お楽しみに。



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