和くら便り
大分県日田市隈にある鉄板焼ステーキのお店です。今の和くらをお知らせする、和くらからのお便りです。
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wakurar

Author:wakurar
大分県日田市・隈にある
鉄板焼ステーキの店
「すてーき茶寮和くら」。
大正6年の土蔵。
正面に沈む夕日。
平成元年open。
和くらからのお便りやお知らせ、
日田そして隈地区の情報などを
お伝えしていくブログです。

「すてーき茶寮 和くら」
〒877-0044
大分県日田市隈2-4-13
tel : 0973-24-2728
fax : 0973-24-2727



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鉄板焼屋台「WAKURA」営業中です。
鉄板焼屋台「WAKURA」営業中です。



和くらの夏パフェ
フレッシュマンゴーや、ブラッドオレンジ、ベリーベリーなどの、
夏に合う後味さっぱりのソルベアイスを使用したパフェです。
種類は他にもご用意しております。

9月までの限定です。
「夏パフェ 480円」




第65回「川開き観光祭」
去年は、土曜日19時まで雨がぱらつき、
翌日曜日にも雨が降ったりやんだりを繰り返す天気でした。
鉄板焼屋台「WAKURA」、今年も和くら斜め向かいのテントで営業します。
今年は和くらの「シャンパン&ステーキ」で花火を眺めませんか?
是非お待ちしております。



ヤングコーンただいま到着!
この時期に2週間ほどしかお出しできない、貴重なヤングコーンが、
小国より到着しました。
間引いた当日、翌日までは、生のままでもとっても美味しいんです。
和くらでは、バターで皮とひげのまま鉄板の上でソテーします。



シロツメグサ
亀山公園は、四葉のクローバーとシロツメグサ畑がところどころにあります。
初夏の陽気に誘われて、お散歩されてみてください。
シロツメグサは、小さい頃よくかんむりにしてお姫様ごっこしたものですね。
懐かしい香りがしました。



本日の前菜
初夏の野菜を使用したジュレと地鶏のテリーヌ、カレー風味、ローズマリー添え
涼しげな前菜が始まりました。
臼杵よりホワイトアスパラをいただいて、ジュレにしています。