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和くら便り
大分県日田市隈にある鉄板焼ステーキのお店です。今の和くらをお知らせする、和くらからのお便りです。
プロフィール

wakurar

Author:wakurar
大分県日田市・隈にある
鉄板焼ステーキの店
「すてーき茶寮和くら」。
大正6年の土蔵。
正面に沈む夕日。
平成元年open。
和くらからのお便りやお知らせ、
日田そして隈地区の情報などを
お伝えしていくブログです。

「すてーき茶寮 和くら」
〒877-0044
大分県日田市隈2-4-13
tel : 0973-24-2728
fax : 0973-24-2727



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寺ットリア2014
「寺ットリア meets 和くら」

9月28日(日)玖珠「教念寺」16:30 start。
有難いご法話を聴聞した後は、境内でのお食事とライブ。

ライブまでの音楽は、京都から来てくれたDJ kyoshin3。
あたくし世代にはたまらない選曲でした。

しかし、厨房は時間との戦い。

メインのステーキは、塩とゆずごしょうのみ。
無節の杉板は、和くら隣「マルサク佐藤製材所」の作品。
杉の皮を剥ぎ、カットせずに木肌を見せました。

ガーリックライスはお客様からのリクエスト。
和くらの旗を立て、大人のお子様ランチをイメージ。
デザートも、リクエスト通り「チーズキューブ」。
コーヒーは、丸山珈琲をフレンチプレスで。

和くらをそのまま玖珠に持って来た感じです。

山本ヤマさん率いるJAZZが始まると、
本堂の屋根上に三日月が登ります。
お客様の賑わう声とグラスの音、
秋風と「蘇州夜曲」が身体に染みた夜。

最高の夜でした。
ご来場の皆様、ありがとうございました。












柚子ごしょう
ここ数日は、ずっと柚子ごしょうの準備。

毎日、青こしょうがコンテナに入って届きます。
一つ一つ、種を取る作業。

そんな季節なんですね。
あっと言う間です。。。









エーデルピルスパーティ
先日の茶寮でのパーティー。
「Love Edelpils」。

サッポロビールのプレミアムビール
「エーデルピルス」をみんなで飲みほすパーティ。

重用の節句でしたので、
しめには、栗ご飯をご用意しました。

ありがとうございました。

柿と彼岸花。
台風も近づいているらしく。







定休日
岩田屋での出店は、昨日まででした。

いらしていただいた皆様、ありがとうございました。

いまから、気持ち良い季節です。

日田にも是非遊びにいらしてください。

そして、本日は、定休日です。

メンテナンスの日でもあります。

ハードもソフトも、しばし休息。











LOVE Edelpils

そして、先日の茶寮でのパーティー。
「Love Edelpils」。

サッポロビールのプレミアムビール
「エーデルピルス」をみんなで飲みほすパーティ。

お料理も大変喜ばれました。
ありがとうございました。



和くらスイーツ
盛況です。
厨房も忙しそう。

昨日、和くらのスイーツを買いに、
日田へいらしたカッコイイおじさま。

「ちょうど今、岩田屋に出店中です!」とお伝えすると、
「えっ!!」と、ずっこけていらっしゃいました。
岩田屋の近くにお住まいの方でした。

というわけで、あと1週間出店中です。
お近くの方は是非足をお運びくださいませ。

□□□□■□□□□■□□□□■□□□□■
9月3日(水) ~ 9月16日 (火)
岩田屋本館地下2階
洋菓子プロモーション横
(鈴懸の前)
10:00 - 20:00
□□□□■□□□□■□□□□■□□□□■











出店のお知らせ



早くも、対岸の木々が黄色く色付き始めています。
□□□□■□□□□■□□□□■□□□□■
明日から、岩田屋本館地下2階
きらめき通りから本館へ入ってすぐのところに出店いたします。

7月の出店が好評だったようで、再度、とのこと。
今回は、14日間です。
今回も、お菓子のみの販売です。
お近くの際は、是非お立ち寄りくださいませ。
□□□□■□□□□■□□□□■□□□□■
9月3日(水) ~ 9月16日 (火)
岩田屋本館地下2階
洋菓子プロモーション横
(鈴懸の前)
10:00 - 20:00
□□□□■□□□□■□□□□■□□□□■