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和くら便り
大分県日田市隈にある鉄板焼ステーキのお店です。今の和くらをお知らせする、和くらからのお便りです。
プロフィール

wakurar

Author:wakurar
大分県日田市・隈にある
鉄板焼ステーキの店
「すてーき茶寮和くら」。
大正6年の土蔵。
正面に沈む夕日。
平成元年open。
和くらからのお便りやお知らせ、
日田そして隈地区の情報などを
お伝えしていくブログです。

「すてーき茶寮 和くら」
〒877-0044
大分県日田市隈2-4-13
tel : 0973-24-2728
fax : 0973-24-2727



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日田林家発足式
茶寮貸切で「日田林家発足式」が執り行われました。
茶寮の右手に椅子を20脚ほど並べ、
プロジェクターを設置し、
白い壁をスクリーンとして使用。
なるほどー、このような使い方があるのだなぁ。
ふむふむ。
首から下げた皆様のネームは、杉板お手製。
入り口にも、テーブルにも、至る所に杉の葉もっさり。
その後のお食事会では、フリードリンク付きの、
パーティメニューをご用意させていただきました。
最初は、「日田林家」ということで、
日田杉板でのオードブルをご用意。
鹿肉のリエットや、鮎のうるかを使用したバーニャカウダ、
バスク風のサラダなど大皿でお持ちしました。
staubの31cm鍋を2つ使用し、
海のもの、山のものを使ったブイヤベースを。
鋳物は味の入り具合が違います。
その後、鉄板席にもご予約のお客様がいらっしゃり、
賑わいました。
革新的なパーティ。
ご利用ありがとうございました!
大分県日田市隈2−4−13
「すてーき茶寮 和くら」
0973-24-2728
http://www.wakura.com/
□□□□■□□□□■□□□□■□□□□■




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茶寮和くら
寒いですね。
三隈川からの霧の白さと、
曇り空の白さで、今日は、白い日田です。

今日の茶寮は、和くらプリンや、
和くらクッキー(Brown Sugar)、
和くらクッキー(Spice)が、並んでいます。
スパイスは特に人気のクッキーです。

レアチーズケーキや、カタラーナも、
熱々のコーヒーとよく合います。

和くらのコーヒーは、
軽井沢の丸山珈琲をご注文と同時に挽き、
フレンチプレスで抽出しております。

和くら茶寮は、
朝から暖かくして皆様をお待ちしています!!


大分県日田市隈2−4−13
「すてーき茶寮 和くら」
0973-24-2728
http://www.wakura.com/
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パーティメニュー
晴れ渡る空。
ようやく、サイ・トゥオンブリーを茶寮に。

目の前を流れる庄手川は、渡り鳥が泳ぎ、とても賑やかです。

企業様の年始のパーティ、と言うことで、
茶寮にてご準備させていただきました。

皆様とても喜ばれたのでよかったです!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・鉄板焼ステーキでなくてもいいのよね。
・大人数でテーブル囲んでお食事楽しみたい。
・フリードリンクが付くといいんだけど。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
どうぞお気軽にご予算、お料理内容など、
ご相談くださいませ。
FBメッセージでも結構です。
ちなみに、先日のコースは全て大皿料理で、
写真以外にも2品お作りし、フリードリンク付きで、
20名様、6,000円でした。

お待ちしております。

大分県日田市隈2−4−13
「すてーき茶寮 和くら」
0973-24-2728
http://www.wakura.com/
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あけましておめでとうございます。
あけましておめでとうございます!

和くらは28年目を迎えます。

今年も、みなさまの日常に少しだけ、
色を添えられるような、
明日への活力となるような、
そんなお店になれるよう、
努力いたします。

橿原神宮のお屠蘇で祝い、
スタッフみんなでオーナーのお雑煮をいただき、
初仕込みに入りました。

本日17時より営業を始めます。

本年もよろしくお願いいたします。

和くら








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