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和くら便り
大分県日田市隈にある鉄板焼ステーキのお店です。今の和くらをお知らせする、和くらからのお便りです。
プロフィール

wakurar

Author:wakurar
大分県日田市・隈にある
鉄板焼ステーキの店
「すてーき茶寮和くら」。
大正6年の土蔵。
正面に沈む夕日。
平成元年open。
和くらからのお便りやお知らせ、
日田そして隈地区の情報などを
お伝えしていくブログです。

「すてーき茶寮 和くら」
〒877-0044
大分県日田市隈2-4-13
tel : 0973-24-2728
fax : 0973-24-2727



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和くらのまかない
対岸のイチョウは全部散ってしまいました。朝は一面、霧の世界。
和くらは、ストーブフル回転で皆様をお待ちしております。
写真は今日のまかない。
アルバイトさんたちが、最終日に、
口をそろえていうこと。
「まかないがおいしすぎた!」
「え??それだけ?」って言っちゃいますが、
ダントツでそれだそうです笑。

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スフレチーズ
和くらの「スフレチーズケーキ」。外はふわふわ、中はとろり。
鹿児島のさとうきびのお砂糖と、
フランス産のクリームチーズで、
低温で焼き上げます。
箱入りもご用意しております。
手土産にもぜひご利用くださいませ。
----------------------------------------------
・1個320円
・5個セット1,600円(+箱代100円)
----------------------------------------------
WAKURA hand made "souffle cheesecake."
Brown sugar from Kagoshima and
cream cheese from France,
We bake it at low temperature.
We prepare for the treasuring.
Please use it to a present.
----------------------------------------------
・1: 320 yen
・set5: 1,600 yen (+ box charges 100 yen)
----------------------------------------------
Teppan Steak WAKURA
2-4-13 Hita-city, Oita,Japan
*81+973+24+2728


お出かけ井上酒造-秋の宗麟館の巻-
本日開催です。

和くらも日本酒に合うおつまみを、
限定数ご用意しております。

皆様ぜひ宗麟館へ!



デルフト
快晴の日田です。昨晩から明日の夜まで「千年あかり」が
豆田町で開催されています。
幻想的な灯りにうっとりの夜でした。
前に小道具坂田さんで購入したデルフトを
置いていたら、オランダからのお客様が
いらしたので嬉しかったです。
今日は、県外のロータリアン食事会などなど。
愉快な皆様に支えられ、賑わいそうな和くらです。
対岸のイチョウは見頃を迎えています。
お茶だけでも、ぜひお立ち寄りください。
テイクアウトの「生チョコショコラ」も人気です。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
It is clear Hita.
"Sen-Men Lights Festival" was held in Mameda-machi
and was night of being enchanted for a fantastic light
from last night to tomorrow night.
I was glad when I put Delft which I purchased in "Sakata"
before because a visitor from the Netherlands came.
Today Rotarian parties of the outside the prefecture.
which seems to be well.
The ginkgo of the opposite bank greets in full bloom.
Only with tea, please come on in.
"Chocolate cake of the takeout is popular, too".
Thank you all.
Teppan Steak WAKURA
2-4-13 Hita-city, Oita,Japan
*81+973+24+2728




あか牛と白子と川蟹
祝日、週末も多くの方にご来店いただき、ありがとうございました!
海外からのお客様も多く、
英語表記のメニュー&お品書きが役立ちました。
対岸のイチョウにも喜んでいただきました!
ーーーーーーーーーー
先日は鉄板焼の試食をしました。
熊本の井信行さんの赤牛は噛むごと旨味が増します。
12月からのコースで始めることになりそうです。
川ガニは特殊なフィルムでスープとグツグツさせます。
白子も最高。
ーーーーーーーーーー
目の前で調理したものを、そのまま口に入れるって、
食の究極だと思うんだ、とお客様に昔言われました。
出来ることは限りなく広がります。
さらに喜ばれるお店へ。
Thank you all for a visit of the weekend!
The English menu was helpful to a visitors from the foreign countries. A ginkgo of the opposite bank is very beautiful.
ーーーーーーーーーー
The other day, We Tasted KUMAMOTO- red cow of Nobuyuki-Ii.
I seem to begin a course of December.
The river crab brings it to a boil with soup on the iron plate.
The milt is the best, too.
Teppanyaki is a style of Japanese cuisine that uses an iron griddle to cook food.   
I have been said to the visitor in old days,
"Teppanyak will be the ultimate of the meal".
Thank you a lot.







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