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和くら便り
大分県日田市隈にある鉄板焼ステーキのお店です。今の和くらをお知らせする、和くらからのお便りです。
プロフィール

wakurar

Author:wakurar
大分県日田市・隈にある
鉄板焼ステーキの店
「すてーき茶寮和くら」。
大正6年の土蔵。
正面に沈む夕日。
平成元年open。
和くらからのお便りやお知らせ、
日田そして隈地区の情報などを
お伝えしていくブログです。

「すてーき茶寮 和くら」
〒877-0044
大分県日田市隈2-4-13
tel : 0973-24-2728
fax : 0973-24-2727



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和くら特製ハンバーグステーキ
和くらの人気ランチメニュー「和くら特製ハンバーグステーキ」¥2,400
特徴はレアハンバーグということ。
豊後牛、特選のロースやフィレなどの、
鉄板焼ステーキに使用する最上級の枝肉の整形以外を使用し、
ミンサーで粗いミンチにします。
好きな方は、月に5回以上のご来店。
厨房のコンベクションオーブンで、レアの状態に焼き上げ、
鉄板皿にのせてテーブルへお持ちします。
半分にお箸で切って、断面を鉄板皿につけ、
お好みの焼き加減でお召しあがりください。
※明日(4/26水)のランチは、
満席のご予約いただいております。
悪しからずご了承くださいませ。
尚、ゴールデンウィークは休まず営業しております。
新緑の川風がとても気持ちのよい季節です。
お待ちしております。




ぼんぼりが終わり、初夏へ
亀山公園のぼんぼりは、先週末で終わりました。今年もきれいなぼんぼりを
青壮年会の皆様、ありがとうございました。
土手に数十年前のロータリーの方の植樹による桜があります。
枝が細くて小さな樹だったのが、年々大きくなって、
今年は見応えありました。
まだまだ大きくなるのでしょうね。今から楽しみです。
さて、和くら。昨日は大きな赤アワビが届きました。
アワビにこだわるお客様。生きたまま鉄板に。
今日は、豊後牛を召し上がりに、お昼30名のお客様。
快晴です。日田の散策日和ですね。
お昼は貸切ですが、夜は営業しております。
皆様お待ちしております。




桜はもうすぐ。
今日の和くらカウンターからの亀山公園の桜です🌸