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和くら便り
大分県日田市隈にある鉄板焼ステーキのお店です。今の和くらをお知らせする、和くらからのお便りです。
プロフィール

wakurar

Author:wakurar
大分県日田市・隈にある
鉄板焼ステーキの店
「すてーき茶寮和くら」。
大正6年の土蔵。
正面に沈む夕日。
平成元年open。
和くらからのお便りやお知らせ、
日田そして隈地区の情報などを
お伝えしていくブログです。

「すてーき茶寮 和くら」
〒877-0044
大分県日田市隈2-4-13
tel : 0973-24-2728
fax : 0973-24-2727



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柳橋連合市場
2008120618340120081206183359

クリスマスディナーの試作で使う食材を求めに、柳橋連合市場へ。
「博多の台所」でもあり、珍しい博多ならではの食材を勉強できる場所です。
朝採れたての魚で活気あふれる市場の中。
早速、アワビやイカ、サザエなどを購入しました。

これを、和くら鉄板で、
あーだこーだ言いながら調理するのがたまりません。


■■■■■和くらのクリスマスディナー■■■■■

12月23日、24日、25日
・6500円のコース
・8500円のコース

お待ちしております。

この記事に対するコメント
料理の説明以外にも藏の説明や日田の情報など、大変楽しいひとときでした。スタッフの方々が皆さん実にいい。肉はもちろん、薬味の津江の生わさびや、前菜のハーブと木の実たっぷりのパテから、ラフランスのデザートまで、全て美味しかったです。また伺います!このブログにも?
【2008/12/09 00:35】 URL | のっち #- [ 編集]


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